Gutiérrez Dorado, R., Ramos Ferra, C. F., Perales Sánchez, J. X. K., Aguilar Palazuelos, E., García Armenta, E., Félix Medina, J. V., & Preciado Ortiz, R. (2024). Botanas Saludables Elaboradas por Extrusión a Partir de Maíz Azul y Amaranto : Botanas Saludables Extrudidas. Revista Bio Ciencias, 11. https://doi.org/10.15741/revbio.11.e1696