Noyola Méndez, L., Albores Moreno, S., Mariaca Méndez, R., Ruan Soto , F., & Cano Contreras, E. (2026). EN PRENSA. Evaluación de la composición nutricional, degradación in vitro y potencial de fermentación del huitlacoche (Ustilago maydis) recolectado en distintas localidades de Chiapas. EN PRENSA: Huitlacoche en la ganadería. Revista Bio Ciencias. https://doi.org/10.15741/revbio.13.e2071