Noyola Méndez, Luz, Samuel Albores Moreno, Ramón Mariaca Méndez, Felipe Ruan Soto, y Eréndira Cano Contreras. 2026. «EN PRENSA. Evaluación De La composición Nutricional, degradación in Vitro Y Potencial De fermentación Del Huitlacoche (Ustilago Maydis) Recolectado En Distintas Localidades De Chiapas. EN PRENSA: Huitlacoche En La ganadería». Revista Bio Ciencias, mayo. https://doi.org/10.15741/revbio.13.e2071.