Gutiérrez Dorado, R., Ramos Ferra, C. F., Perales Sánchez, J. X. K., Aguilar Palazuelos, E., García Armenta, E., Félix Medina, J. V. y Preciado Ortiz, R. (2024) «Botanas Saludables Elaboradas por Extrusión a Partir de Maíz Azul y Amaranto : Botanas Saludables Extrudidas», Revista Bio Ciencias, 11. doi: 10.15741/revbio.11.e1696.