Noyola Méndez, L., Albores Moreno, S., Mariaca Méndez, R., Ruan Soto , F. y Cano Contreras, E. (2026) «EN PRENSA. Evaluación de la composición nutricional, degradación in vitro y potencial de fermentación del huitlacoche (Ustilago maydis) recolectado en distintas localidades de Chiapas. EN PRENSA: Huitlacoche en la ganadería», Revista Bio Ciencias. doi: 10.15741/revbio.13.e2071.