Palabras clave
fermentación ruminal
Trópico
Arbóreas
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Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar la producción de biogás y metano, así como estimar la energía metabolizable (ME) de hojas sin senescencia de chaya, guácimo y moringa mediante fermentación in vitro. Se determinó la producción acumulada de biogás y metano, la degradación de materia seca (DMD) y la ME a distintos tiempos de incubación (24 a 72 h). El diseño experimental fue completamente al azar, y las medias se compararon con Tukey (p < 0.05). Las hojas de chaya produjeron 14.74 y 110.70 % más biogás a las 24 h que las hojas de guácimo y moringa (p < 0.05). La producción de metano en los tiempos evaluados no mostró diferencias entre hojas (p > 0.05). La DMD y ME dentro de cada tipo de hoja en los diferentes tiempos de medición, mostraron que las hojas de chaya no tuvieron diferencias a partir de las 36 h de incubación, las hojas de guácimo a partir de las 48 h y las hojas de moringa a partir de las 24 h (p > 0.05). Se concluye, las hojas sin senescencia de chaya, guácimo y moringa tienen viabilidad como ingredientes alternativos en la formulación de dietas para rumiantes.
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