Keywords
ruminal fermentation
tropics
tree crops
How to Cite
Métricas de PLUMX
Abstract
The objective of this study was to evaluate biogas and methane production and to estimate the metabolizable energy (ME) of non-senescent leaves of chaya, guacimo, and moringa using in vitro fermentation. The variables of interest, including cumulative biogas and methane production, dry matter degradation (DMD), and ME, were determined at varying incubation times (24 to 72 h). A completely randomized design was employed, and means were compared using Tukey’s test (p < 0.05). The analysis revealed that the production of biogas from chaya leaves was 14.74 % and 110.70 % higher than that of guacimo and moringa leaves, respectively, at 24 h (p < 0.05). Methane production at the evaluated incubation times did not differ among leaf types (p > 0.05). Within each leaf type, DMD and ME across incubation times showed no differences after 36 h for chaya leaves, 48 h for guacimo leaves, and 24 h for moringa leaves (p > 0.05). It is concluded that non-senescent leaves of chaya, guacimo, and moringa show potential as alternative ingredients in the formulation of ruminant diets.
References
Acosta, E. H. A., Romay, Y. F., Vivas, W. F., Rivas, K. E. C., López, C. D. V., & Mendoza, J. D. H. (2023). Evaluación del potencial nutritivo de especies arbustivas tropicales para la alimentación de cerdos de traspatio. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 24(3), e2991. https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num3_art:2991
Aguilar-Ramírez, J., Santos-Ricalde, R., Pech-Martínez, V., & Montes-Pérez, R. (2000). Utilización de la hoja de Chaya (Cnidoscolus chayamansa)y de Huaxín (Leucaena leucocephala) en la alimentación de aves criollas. Revista Biomédica, 11(1), 17-24. https://revistabiohub.uady.mx/revbiomed/article/view/215
Al-Wahaibi, A., Osman, A. I., Al-Muhtaseb, A. H., Alqaisi, O., Baawain, M., Fawzy, S., & Rooney, D. W. (2020). Techno-economic evaluation of biogas production from food waste via anaerobic digestion. Scientific Reports, 10(1), 15719. https://doi.org/10.1038/s41598-020-72897-5
Amanzougarene, Z., & Fondevila, M. (2020). Fitting of the in vitro gas production technique to the study of high concentrate diets. Animals, 10(10), Article 10. https://doi.org/10.3390/ani10101935
Arruda, A. M. V., & Ribeiro, L. B. (2009). Digestibilidade de subprodutos agroindustriais na alimentação de cavalos. Archivos de Zootecnia, 58(223), 451-454. https://doi.org/10.21071/az.v58i223.5186
Cañaveral-Martínez, U. R., Sánchez-Santillán, P., Torres-Salado, N., Sánchez-Hernández, D., Herrera-Pérez, J., & Rojas-García, A. R. (2020). Características de calidad, bromatológicas y fermentativas in vitro de ensilado de mango maduro. Revista Mexicana de Agroecosistemas, 8(Suplemento 1), 1. https://www.researchgate.net/publication/351335128_CARACTERISTICAS_DE_CALIDAD_BROMATOLOGICAS_Y_FERMENTATIVAS_in_vitro_DE_ENSILADO_DE_MANGO_MADURO
Contreras, G. F. E. (05 de julio de 2026). Evaluación de la Moringa oleifera como una alternativa alimentaria. Dellait – Nutrición Animal & Salud. https://dellait.com/es/evaluacion-de-la-moringa-oleifera-como-una-alternativa-alimentaria-para-vacas-lecheras/
Darboe, A. K., Okeno, T. O., & Sayon, S. O. (2022). Review on use of Moringa oleifera leaf meal in diets of laying hens: Effect on egg production, and quality. International Journal of Innovative Science and Research Technology, 7(8), 793-799. https://www.ijisrt.com/assets/upload/files/IJISRT22AUG682.pdf
Diario Oficial de la Federación [DOF]. (2001). Norma oficial mexicana NOM-062-ZOO-1999, especificaciones técnicas para la producción, cuidado y uso de los animales de laboratorio. http://sidof.segob.gob.mx/notas/762506
Diario Oficial de la Federación [DOF]. (2016). Acuerdo por el que se da a conocer el resultado de los estudios técnicos de aguas nacionales subterráneas del acuífero Cuajinicuilapa, clave 1235, en el Estado de Guerrero, Región Hidrológico-Administrativa Balsas. Secretaría de Gobernación, México. https://www.dof.gob.mx/nota_detalle_popup.php?codigo=5446473
Franzel, S., Wambugu, C., Arimi, H., & Stewart, J. (2008). Sustainable Land Management Sourcebook. World Bank. https://www.researchgate.net/publication/285864111_Fodder_shrubs_for_improving_livestock_productivity_and_sustainable_land_management_in_East_Africa
Fushai, F., Chitura, T., & Oke, O. E. (2025). Climate-smart livestock nutrition in semi-arid Southern African agricultural systems. Frontiers in Veterinary Science, 12, 1507152. https://doi.org/10.3389/fvets.2025.1507152
Getachew, G., Robinson, P. H., DePeters, E. J., & Taylor, S. J. (2004). Relationships between chemical composition, dry matter degradation and in vitro gas production of several ruminant feeds. Animal Feed Science and Technology, 111(1), 57-71. https://doi.org/10.1016/S0377-8401(03)00217-7
Hernández-Morales, J., Sánchez-Santillán, P., Torres-Salado, N., Herrera-Pérez, J., Rojas-García, A. R., Reyes-Vázquez, I., & Mendoza-Núñez, M. A. (2018). Composición química y degradaciones in vitro de vainas y hojas de leguminosas arbóreas del trópico seco de México. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 9(1), 105-120. https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4332/3796
Hill-Esquivel, Y., García-Mesa, L., Almora-Hernández, E., Lago-Abascal, V., Rodríguez-Jiménez, E., & Pereira-CuníI, L. B. (2025). Caracterización fitoquímica y actividad antioxidante de extractos de diferentes partes de Moringa oleifera. Ingeniería Agrícola, 15. https://revistas.unah.edu.cu/index.php/IAgric/article/view/2090.
Latimer Jr. G. W. (Ed.) (2023). Official methods of analysis: 22nd Edition. AOAC Publications. https://doi.org/10.1093/9780197610145.002.001
Le Bodo, E., Hornick, J.-L., Moula, N., Zuñiga, S. A., & Martínez-Alfaro, J. C. (2020). Assessment of gastrointestinal parasites and productive parameters on sheep fed on a ration supplemented with Guazuma ulmifolia leaves in southern Mexico. Animals, 10(9), 1617. https://doi.org/10.3390/ani10091617
León, S. R. T. (2025). Digestibilidad aparente y energía digestible de la harina de hojas de moringa (Moringa oleifera) en cuyes (Cavia porcellus) [Pregrado, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://repositorio.lamolina.edu.pe/server/api/core/bitstreams/00b60c83-0110-469f-8e58-11167d4a3b8b/content
Macambira, G. M., Rabello, C. B.-V., Navarro, M. I. V., Lopes, C. D. C., Lopes, E. C., Nascimento, G. R. D., Oliveira, H. S. D. H., & Silva, J. D. C. R. D. (2022). Effects of Moringa oleifera leaf meal on performance and carcass yield of broilers. Revista Brasileira de Zootecnia, 51, e20210203. https://doi.org/10.37496/rbz5120210203
Mangar, A., Muetzel, S., Malik, A., Bhuker, A., Mor, V., Molenaar, A., Sofkova-Bobcheva, S., Pain, S., & McGill, C. (2022). Moringa oleifera L.: A potential plant for greenhouse gas mitigation in temperate agriculture systems. Agriculture, 12(8), 1116. https://doi.org/10.3390/agriculture12081116
Mendoza, M. G. D., Hernández, G. P. A., Martínez, G. J. A., Arcos, G. J. L., & Lee, R. H. A. (2022). Nutrición animal cuantitativa (Primera). Editorial CBS. http://cbs1.xoc.uam.mx/publicaciones_1/docs/Libro_digital_Nutricion_Animal_Cuantitativa.pdf
Mendoza, M. G. D., & Ricalde, R. V. (1993). Alimentación de ganado bovino con dietas altas en granos (1ra ed.). Universidad Autónoma Metropolitana. https://casadelibrosabiertos.uam.mx/contenido/contenido/Libroelectronico/Bovinos.pdf
Mutungal, S., & Shahada, C. (2023). Nutritional composition, bioactive components and health benefits of Chaya mansa. The Pharma Innovation, 12(7), 133-138. https://doi.org/10.22271/tpi.2023.v12.i7b.21448
Panghal, A., Shaji, A., Nain, K., Garg, M., & Chhikara, N. (2021). Cnidoscolus aconitifolius: Nutritional, phytochemical composition and health benefits – A review. bioactive compounds in health and disease, 4, 260. https://doi.org/10.31989/bchd.v4i11.865
Pineda, M. O. (2017). La Chaya (Cnidoscolus Aconitifolium), un recurso forrajero no tradicional propio de la región tropical del país. Engormix. https://www.engormix.com/lecheria/forraje-fresco/chaya-cnidoscolus-aconitifolium-recurso_a40133/
Ramírez, M., Sánchez, D. R., Jiménez, C., Guerrero, L., Juárez, C., & Rendón, J. I. (2016). Evaluación de la inclusión de la hoja Moringa oleifera sobre parámetros productivos y color de piel de pollos de engorda. Engormix. https://www.engormix.com/avicultura/pigmentacion-pollos/evaluacion-inclusion-hoja-moringa_a40013/
Sánchez-Santillán, P., Rivera-Cristóbal, C., Torres-Salado, N., Almaraz-Buendía, I., & Herrera-Pérez, J. (2022). Características químicas y fermentativas in vitro de dietas para becerros con inclusiones crecientes de vaina y hojas de Moringa oleifera. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 23(3), e2685. https://doi.org/10.21930/rcta.vol23_num3_art:2685
Scicutella, F., Foggi, G., Daghio, M., Viti, C., Mele, M., & Buccioni, A. (2025). A review of in vitro approaches as tools for studying rumen fermentation and ecology: Effectiveness compared to in vivo outcomes. Italian Journal of Animal Science, 24(1), 589-608. https://doi.org/10.1080/1828051X.2025.2463507
Sosa-Pérez, G., Flores-Santiago, E. J., González-Garduño, R., Pérez-Hernández, P., & Lopez-Ortiz, S. (2025). In situ degradability of Guazuma ulmifolia Lam. fruits used in targeted nutrition for pelibuey sheep: Degradability of Guazuma ulmifolia fruits. Agro Productividad. https://doi.org/10.32854/qpddec63
Stolaroff, J. K., Keith, D. W., & Lowry, G. V. (2008). Carbon dioxide capture from atmospheric air using sodium hydroxide spray. Environmental Science & Technology, 42(8), 2728-2735. https://doi.org/10.1021/es702607w
Texta, J. N., Sánchez-Santillán, P., Hernández, D. S., Torres, N. S., Crosby, M. G., Rojas-García, R. A., Herrera, J. P., & Maldonado-Peralta, M. (2019). Use of disaccharides and activated carbon to preserve cellulolytic ruminal bacterial consortiums lyophilized. Revista MVZ Córdoba, 24(3), 7305-7313. https://doi.org/10.21897/rmvz.1412
Torres-Salado, N., Sánchez-Santillán, P., Rojas-García, A. R., Herrera-Pérez, J., & Hernández-Morales, J. (2018). Producción de gases efecto invernadero in vitro de leguminosas arbóreas del trópico seco mexicano. Archivos de Zootecnia, 67(257), 55-59. http://ri.uagro.mx/handle/uagro/1347
Totakul, P., Matra, M., Sommai, S., & Wanapat, M. (2021). Cnidoscolus aconitifolius leaf pellet can manipulate rumen fermentation characteristics and nutrient degradability. Animal Bioscience, 34(10), 1607-1615. https://doi.org/10.5713/ab.20.0833
Van Soest, P. J., Robertson, J. B., & Lewis, B. A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74(10), Article 10. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2
Zhang, H., An, D., Cao, Y., Tian, Y., & He, J. (2021). Modeling the methane production kinetics of anaerobic co-digestion of agricultural wastes using sigmoidal functions. Energies, 14(2), Article 2. https://doi.org/10.3390/en14020258
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Copyright (c) 2026 Revista Bio Ciencias